Bouilli d'épaule de porc
Ingrédients
- Beurre
- Épaule de porc
- Pommes de terre
Instructions
- Dans un chaudron, faire noircir le beurre.
- Bien saisir le porc des deux côtés.
- Couvrir le porc d'eau.
- Bouillir pendant une heure, puis ajouter les pommes de terre.
- Bouillir un autre 4 heures.