Roti à la Louise
Ingredients
- Roti de boeuf
- 3 c.à table beurre fondu
- 3 c.à table moutarde de Dijon
- 3 c.á table épices à steak de Montréal
Instructions
- Chauffer le four à 450F
- Mélanger le beurre fondu, la moutarde et les épices
- Badigeonner le mélange sur rôti
- Cuire le rôti pendant 5 minutes par lb
- Reduire le four à 250F et cuire pendant 15 heures par lb
- Retirer du four et emballer le et rôti de papier d'aluminium
- Faire reposer pendant 30 minutes